तापमान में वृद्धि होते ही अंडे के दाम भी गिरने लगते हैं। दरअसल गर्मी के मौसम में अंडे की खपत कम होती है जिसका असर दामों पर पड़ता है। अंडे की तासीर गर्म होती है इसलिए ठंड के मौसम में लोग ज्यादा सेवन करते हैं और यही कारण हैं की दिसंबर के महीने में अंडों की कीमत में उछाल देखा गया था। अब गर्मी की शुरुआत हो गयी है। जिसकी वजह से अंडों के दाम में गिरावट दर्ज की गयी है।
अगर देश के प्रमुख शहरों में अंडे का भाव देखें तो इसमें सौ-सवा सौ रुपये प्रति सैकड़ा की गिरावट देखी जा रही है। एक रिपोर्ट अनुसार दिसंबर के अंतिम हफ्ते में चेन्नई, मुंबई, दिल्ली और बेंगलुरु में प्रति सैकड़ा अंडे का भाव 635-670 रुपये चल रहा था जो अब घटकर 510-550 रुपये पर आ गया है.
महाराष्ट्र में अंडे की कीमत स्थिर
वही महाराष्ट्र में तापमान में वृद्धि के बावजूद अंडे की कीमत स्थिर रहने से किसान संतोष व्यक्त कर रहे हैं। हर साल तापमान बढ़ने के दौरान अंडे की कीमत चार रुपये तक कम हो जाती है। फिलहाल अंडे पर 5 रुपये प्रति नग रेट मिल रहा है।
नासिक के बाद, अमरावती जिले में अंडा उत्पादन के लिए लेयर पोल्ट्री व्यवसाय की संख्या सबसे अधिक है। राष्ट्रीय अंडा समन्वय समिति के आंकड़ों के अनुसार, राज्य का कुल अंडा उत्पादन लगभग 70 लाख है, जबकि मांग प्रति दिन लगभग दो करोड़ अंडे है।
480 रुपये सैकड़ा बिक रहा है अंडा
बेंगलुरु में जहां अंडे का दाम 600 रुपये प्रति सैकड़ा था, वह अब गिरकर 520 रुपये पर आ गया है. चेन्नई में यही भाव 610 रुपये से गिरकर 550 रुपये पर आ गया है। मुंबई में 610 से 545 और दिल्ली में 543 से 510 रुपये भाव हो गया है। यही हाल तमिलनाडु के नमक्कल में है जिसे अंडे का गढ़ कहा जाता है। मध्य फरवरी में यहां प्रति सैकड़ा अंडे का भाव 585 रुपये था जो अब गिरकर 480 रुपये पर आ गया है।
वही महाराष्ट्र में हालात कुछ और हैं। एक पोल्ट्री व्यवसायक के मुताबिक महाराष्ट्र में आपूर्ति और मांग के बीच व्यापक अंतर के बावजूद, गर्मियों में मांग कम होने से कीमतें गिर जाती हैं। परिणामस्वरूप, हर साल उत्पादकता लागत भी कवर नहीं हो पाती है।
अब जबकि तापमान बढ़ रहा है, अंडे की कीमतें काफी अच्छी बनी हुई हैं। पिछले सप्ताह तक अंडे की कीमत 520 से 550 रुपये प्रति सैकड़ा थी। इस हफ्ते ये दरें 500 रुपये प्रति सैकड़ा तक पहुंच गई हैं।
विभिन्न राज्य में अंडों की कीमत
बेंगलुरु में अंडे का दाम 600 रुपये प्रति सैकड़ा था, अब गिरकर 520 रुपये पर आ गया।
चेन्नई में अंडे का दाम 610 रुपये से गिरकर 550 रुपये पर आ गया है।
मुंबई में 610 से गिरकर 545 रुपये पर आ गया
दिल्ली में 543 से गिरकर 510 रुपये भाव हो गया।
तमिलनाडु में अंडे का भाव 585 रुपये था जो अब गिरकर 480 रुपये पर आ गया।
