मुंबई, 23 दिसंबर (कृषि भूमि ब्यूरो): काली मिर्च (ब्लैक पेपर) बाजार में हाल के कररेक्शन के बाद कीमतों में स्पष्ट रिकवरी का रुख देखने को मिल रहा है। घरेलू और अंतरराष्ट्रीय स्तर पर मांग के पुनरुद्धार और सप्लाई-डिमांड संतुलन से बाजार के भावों को सहारा मिल रहा है। खासतौर पर वियतनाम, जो विश्व का एक प्रमुख काली मिर्च उत्पादक और निर्यातक है, में हार्वेस्ट शुरू होने से पहले बाजार स्थिर बने हुए हैं, जिससे वैश्विक भावों में मजबूती बनी हुई है।
काली मिर्च के भाव आज लगभग VND 144,500–147,000 प्रति किलोग्राम के स्तर पर हैं, और कीमतों को VND 145,000–155,000/kg के दायरे में स्थिर रहने का अनुमान है। अगर आपूर्ति तंग रहती है तो भाव VND 155,000 पार भी कर सकते हैं; वहीं नई हार्वेस्ट से थोड़ा दबाव भी आ सकता है वियतनामी काली मिर्च (500 g/l) के निर्यात भाव लगभग US$6,400–6,600 प्रति टन के आसपास बने हुए हैं।
देश के प्रमुख मसाला बाजारों में काली मिर्च के भाव मोटे तौर पर स्थिर-मजबूत रुख में हैं। स्थानीय परिस्थितियों के आधार पर भावों में नरमी-मजबूती का मिश्रित रुझान बना हुआ है, जिससे घरेलू सप्लाई व्यवस्थित तरीके से प्राइस सेंटीमेंट को सपोर्ट कर रही है।
बाजार सूत्रों के मुताबिक, पिछले कुछ सत्रों में मुनाफावसूली के कारण काली मिर्च की कीमतों में नरमी आई थी, लेकिन अब कररेक्शन के बाद व्यापारियों की नई खरीद से बाजार में सुधार दिखाई दे रहा है। भारत में मसाला प्रोसेसर और घरेलू उपभोक्ताओं की ओर से मांग सामान्य बनी हुई है, जिससे भाव नीचे जाने से रुक गए हैं।
वियतनाम फैक्टर से बाजार को सहारा
वियतनाम में नई फसल की कटाई शुरू होने में अभी कुछ समय बाकी है। हार्वेस्ट से पहले स्टॉक सीमित है और निर्यात मांग भी संतुलित बनी हुई है, जिसके कारण वहां बाजार स्थिर बना हुआ है। वैश्विक खरीदार फिलहाल प्रतीक्षा की रणनीति अपना रहे हैं, लेकिन बड़ी बिकवाली के संकेत नहीं हैं। इसका सकारात्मक असर अंतरराष्ट्रीय कीमतों पर पड़ रहा है।
घरेलू बाजार में रुझान
भारतीय बाजार में काली मिर्च की आवक सामान्य है, लेकिन भारी दबाव नहीं देखा जा रहा। केरल और कर्नाटक के प्रमुख व्यापार केंद्रों में कीमतें कररेक्शन के बाद संभलती नजर आ रही हैं। व्यापारियों का मानना है कि अगर अंतरराष्ट्रीय बाजार स्थिर बना रहता है और आयात दबाव नहीं बढ़ता, तो घरेलू कीमतों में आगे और सुधार की गुंजाइश बनी रह सकती है।
विश्लेषकों के अनुसार, निकट अवधि में काली मिर्च बाजार स्थिर से मजबूत रुख दिखा सकता है। हालांकि, वियतनाम में हार्वेस्ट शुरू होने के बाद सप्लाई बढ़ने से कीमतों में उतार-चढ़ाव संभव है। फिलहाल कररेक्शन के बाद आई रिकवरी ने बाजार की धारणा को सकारात्मक बनाए रखा है।
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