भारतीय बासमती चावल को दुनिया की सबसे अच्छी चावल किस्म माना गया है। भारत के बासमती चावल को दुनिया की सर्वश्रेष्ठ 6 चावल किस्मों की सूची में पहला स्थान दिया गया है। जबकि, इटली की राइस आर्बोरियो किस्म दूसरे स्थान पर रही है। असल में विश्व स्तर पर चावल निर्यात करने में पहला स्थान हासिल करने के बाद, भारतीय बासमती चावल को अब दुनिया का सबसे अच्छा चावल नामित किया गया है। भारत के बासमती चावल को दुनिया की सर्वश्रेष्ठ 6 चावल किस्मों की सूची में पहला स्थान दिया गया है। जबकि, इटली की राइस आर्बोरियो किस्म दूसरे स्थान पर रही है। सूची में पुर्तगाल, वियतनाम, जापान और फ्रांस की चावल की किस्मों को जगह मिली है।
बासमती ‘दुनिया में सबसे अच्छा चावल
विश्व श्रेणी में सर्वश्रेष्ठ चावल में शीर्ष-6 चावल की किस्मों को जगह दी गई है। पारंपरिक भोजन, नुस्खा और शोध समीक्षा फर्म स्वाद एटलस ने दुनिया की सर्वश्रेष्ठ चावल किस्मों की एक सूची जारी की है, जिसके तहत भारत के बासमती चावल को दुनिया में सर्वश्रेष्ठ चावल के रूप में चुना गया है। भारत में उत्पादित बासमती चावल एक प्रीमियम गुणवत्ता वाला सुगंधित चावल है, जिसकी मांग दुनिया भर में है।
6 देशों की सर्वश्रेष्ठ चावल किस्म
इटली की राइस आर्बोरियो किस्म को टेस्ट एटलस की टॉप-6 चावल की किस्मों में दूसरा स्थान मिला है। जबकि, पुर्तगाल के चावल इरोस कैरोलिना दास लेगेरियस रिबातेजनास किस्म को तीसरा स्थान मिला। इसी तरह वियतनाम की राइस राइस पेपर किस्म को चौथा, जापान की उरुचिमाई चावल की किस्म को पांचवां और फ्रांस की राइस रिज डी कैमर्ज किस्म को छठा स्थान मिला है।
बासमती भारत से दुनिया में जाती है
चावल निर्यात के मामले में भारत विश्व स्तर पर नंबर एक स्थान पर है। भारत वित्त वर्ष 2023-24 में दुनिया का सबसे बड़ा चावल निर्यातक बन गया है।भारत ने इस अवधि के दौरान रिकॉर्ड 2.3 करोड़ टन चावल का निर्यात किया है, जो वैश्विक बाजार में कुल चावल का 40.8 प्रतिशत है। दुनिया भर में बासमती चावल के निर्यात में भारत की हिस्सेदारी 65 प्रतिशत है। जबकि 35 फीसदी बासमती चावल पाकिस्तान को निर्यात किया जाता है।
