नई दिल्ली, 09 जनवरी (कृषि भूमि ब्यूरो): केंद्रीय फ़ूड प्रोसेसिंग इंडस्ट्रीज़ मंत्री चिराग पासवान ने गुरुवार को कहा कि केंद्र सरकार फ़ूड प्रोसेसिंग सेक्टर की ग्रोथ को लेकर गंभीर है और इसे मज़बूत करने के लिए लगातार कदम उठा रही है। उन्होंने उम्मीद जताई कि आने वाले केंद्रीय बजट में इस क्षेत्र को और बढ़ावा देने के लिए नए और अहम फैसलों की घोषणा की जा सकती है।
ग्रेटर नोएडा स्थित एक्सपो मार्ट में आयोजित इंडसफ़ूड 2026 के उद्घाटन के मौके पर बोलते हुए मंत्री ने कहा कि फ़ूड प्रोसेसिंग इंडस्ट्री किसानों की आय बढ़ाने, रोज़गार सृजन और कृषि उत्पादों का मूल्य बढ़ाने में अहम भूमिका निभाती है। इंडसफ़ूड एशिया का सबसे बड़ा फ़ूड एंड बेवरेज ट्रेड शो माना जाता है, जिसमें देश-विदेश से उद्योग जगत के प्रतिनिधि हिस्सा लेते हैं।
मंत्री चिराग पासवान ने कहा कि सरकार ने बीते वर्षों में फ़ूड प्रोसेसिंग सेक्टर को मज़बूत करने के लिए कई योजनाएं और नीतिगत पहलें शुरू की हैं। इनका उद्देश्य कृषि और उद्योग के बीच बेहतर तालमेल बनाना, निवेश को बढ़ावा देना और भारत को वैश्विक फ़ूड प्रोसेसिंग हब के रूप में स्थापित करना है।
उन्होंने यह भी संकेत दिया कि आने वाले बजट में इस सेक्टर के लिए नई योजनाएं, अतिरिक्त प्रोत्साहन और संरचनात्मक सुधार देखने को मिल सकते हैं, जिससे फ़ूड प्रोसेसिंग उद्योग को और गति मिलेगी।
इंडसफ़ूड 2026 का आयोजन 8 से 10 जनवरी, 2026 के बीच इंडिया एक्सपो सेंटर एंड मार्ट, ग्रेटर नोएडा में किया जा रहा है। इस साल का आयोजन कई मायनों में खास रहने वाला है, जहां इंटरनेशनल शोकेस, द्विपक्षीय व्यापार वार्ताएं, सांस्कृतिक अनुभव, ट्रेड कोलैबोरेशन और हाई-लेवल डेलीगेशन की मजबूत मौजूदगी देखने को मिलेगी। यह इवेंट ग्लोबल फूड ट्रेड और इनोवेशन के क्षेत्र में भारत की बढ़ती नेतृत्व क्षमता को और मज़बूती प्रदान करेगा।
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