मुंबई, 19 फरवरी (कृषि भूमि ब्यूरो): मसाला बाजार में लगातार दबाव बना हुआ है। घरेलू वायदा बाजार में जीरा, धनिया और हल्दी तीनों प्रमुख मसालों की कीमतों में कमजोरी देखने को मिल रही है। जीरा जहां 6 हफ्तों के निचले स्तरों पर पहुंच गया है, वहीं धनिया और हल्दी में भी गिरावट का सिलसिला जारी है।
जीरे का भाव 22,000 रुपये के नीचे फिसल चुका है। दूसरी ओर धनिया 5 हफ्तों के निचले स्तर पर आ गया है और इसमें लगातार तीसरे हफ्ते गिरावट दर्ज की गई है। बीते तीन हफ्तों में धनिया करीब 9 फीसदी टूट चुका है। हल्दी की बात करें तो यह 2 महीनों के निचले स्तरों पर पहुंच गई है और इसका भाव 14,600 रुपये के नीचे चला गया है। हल्दी में लगातार दूसरे महीने दबाव बना हुआ है और दो महीनों में इसमें करीब 11 फीसदी की गिरावट दर्ज की गई है।
NCDEX पर मसालों की चाल
NCDEX पर उपलब्ध आंकड़ों के मुताबिक मसालों की कीमतों में अलग-अलग समयावधि में यह बदलाव देखने को मिला है:
| मसाला | 1 हफ्ता | 1 महीना | जनवरी 2026 से अब तक |
|---|---|---|---|
| जीरा | +0.37% | -3% | +3% |
| धनिया | -2% | +2% | +1% |
| हल्दी | -3% | -7% | -3% |
जीरा: लंबी अवधि में उतार-चढ़ाव
हालांकि जीरा फिलहाल 6 हफ्तों के निचले स्तरों पर है, लेकिन आंकड़े बताते हैं कि साप्ताहिक आधार पर इसमें मामूली तेजी भी देखने को मिली है। इसके बावजूद मासिक आधार पर कीमतों में 3 फीसदी की गिरावट यह संकेत देती है कि बाजार में अभी मजबूती की कमी है।
धनिया और हल्दी में क्यों बना दबाव?
धनिया में लगातार तीसरे हफ्ते गिरावट ने ट्रेडर्स की चिंता बढ़ाई है। कमजोर मांग और पर्याप्त आपूर्ति के चलते कीमतों पर दबाव बना हुआ है। वहीं हल्दी में भी स्थिति कुछ ऐसी ही है। बीते एक हफ्ते में 3 फीसदी और एक महीने में 7 फीसदी की गिरावट यह दिखाती है कि बाजार अभी निचले स्तर तलाश रहा है।
कुल मिलाकर मसाला बाजार में फिलहाल रिकवरी के संकेत कमजोर नजर आ रहे हैं। आने वाले समय में मांग में सुधार और निर्यात से जुड़े संकेत ही इन मसालों की दिशा तय करेंगे।
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