भारत मे बनने वाले खाने में मसालों की एक अच्छी खासी वैरायटी का उपयोग देखने को मिलता है। उन्ही मे से एक मसाला है, तेज़ पत्ता। तेज पत्ते का उपयोग भी भारतीय व्यंजनों में मसाले के तौर पर किया जाता है जिससे खाने का स्वाद बढ़ जाता है।
आइए जानतें हैं की आख़िर तेज़ पत्ते के पौधे को गमले मे कैसे उगाया जा सकता है?
तेज पत्ते के पौधे को लगाने के लिएं सबसे पहले अच्छी क्वालिटी वाली बीजों का चुनाव करे। उसके बाद एक गमले में मिट्टी और गोबर की खाद मिक्स करके भर दे और 1 से 2 इंच की गहराई पर बीजों को मिट्टी में दबा दे।
ऑर्गेनिक फर्टिलाइजर का ही उपयोग करे
तेज़ पत्तो के पौधे मे केमिकल फर्टिलाइजर की जगह ऑर्गेनिक फर्टिलाइजर का ही उपयोग करे और पौधे को दिन में एक बार पानी ज़रूर दे। अगर पौधों मे किसी तरह का कीट लग जाए तो नीम के तेल का छिड़काव करे।
7 से 10 महीने में पूरी तरह से विकसित
तेज पत्ते के पौधे लगाने के 7 से 10 महीने में पूरी तरह से विकसित हो जाते है, जिसके बाद इनका उपयोग किया जा सकता है।
