मुंबई, 7 अक्टूबर (कृषि भूमि ब्यूरो): हल्दी बाजार में पिछले कुछ सत्रों से कमजोर रुझान बना हुआ है। गुणवत्ता को लेकर चिंता, खरीद में सुस्ती और वायदा बाजार में मुनाफावसूली के चलते कीमतों में गिरावट देखी गई है। सोमवार को हल्दी की कीमत 1.62% गिरकर ₹11,780 प्रति क्विंटल पर बंद हुई।

बाजार पर दबाव
हल्दी के बुवाई क्षेत्र में इस बार 15-20% वृद्धि हुई है। 2024-25 में रकबा 3.30 लाख हेक्टेयर तक पहुँचने का अनुमान है, जो पिछले वर्ष के 3 लाख हेक्टेयर से अधिक है। इसने बाजार में दीर्घकालिक आपूर्ति की चिंता को बढ़ाया है।

हालांकि, नुकसान को सीमित करने वाला एक बड़ा कारक रहा है — नांदेड़ क्षेत्र में अत्यधिक वर्षा, जिससे 15% तक खड़ी फसल प्रभावित हुई। इससे गुणवत्ता को लेकर चिंता पैदा हो गई है। वहीं, दक्षिण भारत के कई हिस्सों में कम बारिश का आईएमडी पूर्वानुमान किसानों और व्यापारियों को सतर्क कर रहा है।

आवक धीमी, स्टॉक कम

  • वारंगल में किसानों के पास मौजूद पुराना स्टॉक लगभग समाप्त हो चुका है।
  • दुग्गीराला मंडी में 1,000–1,200 बोरियों की दैनिक आवक हो रही है।
  • नई फसल बेहतर गुणवत्ता के कारण प्रीमियम भाव प्राप्त कर रही है, और अब तक 50-55% नई फसल बिक चुकी है।

निर्यात स्थिति

  • अप्रैल-जुलाई 2025 में निर्यात 2.29% बढ़कर 63,020 टन रहा, जो बाजार के लिए सकारात्मक संकेत है।
  • हालांकि, जुलाई 2025 में निर्यात साल-दर-साल 0.27% गिरा, लेकिन महीने-दर-महीने 9.31% का सुधार देखने को मिला। इससे लगता है कि विदेशी मांग में धीरे-धीरे सुधार हो रहा है।

हिमाचल प्रदेश जैसे राज्यों में प्राकृतिक खेती को बढ़ावा देने वाली सरकारी खरीद पहलों से घरेलू मांग को बल मिल सकता है, जिससे बाजार को स्थिरता मिल सकती है।

तकनीकी विश्लेषण:

  • ओपन इंटरेस्ट: 14.54% गिरकर 9,430 पर आ गया है — यह संकेत है कि नकदी संकट और मुनाफावसूली का दबाव है।
  • समर्थन स्तर: ₹11,610 — इसके नीचे कीमतें ₹11,440 तक गिर सकती हैं।
  • प्रतिरोध स्तर: ₹11,960 — इसके पार जाते ही ₹12,140 तक की तेजी संभव है।

कुलमिलाकर, हल्दी बाजार फिलहाल गुणवत्ता और मौसम से जुड़ी अनिश्चितताओं, कमजोर मांग, और वायदा में बिकवाली के दबाव के चलते स्थिर से कमजोर बना हुआ है। हालांकि, निर्यात में सुधार, सरकारी खरीद, और खराब फसल की आशंका निकट भविष्य में कीमतों को कुछ समर्थन दे सकते हैं।

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