मुंबई, 06 दिसंबर (कृषि भूमि ब्यूरो): काली मिर्च के बाजार में आज सकारात्मक रुख दिखा। घरेलू प्रोसेसरों, मसाला ट्रेडर्स और पैक्ड मसाला कंपनियों की तरफ से मांग बढ़ने के कारण कीमतों को सपोर्ट मिला है। पिछले कुछ सप्ताह की सुस्ती के बाद अब बाजार में सक्रिय खरीद देखने को मिल रही है।
सीमित आवक, कमजोर स्टॉक और बेहतर ऑफ-टेक ने मिलकर आज भावों को स्थिर से मजबूत रेंज में बनाए रखा। दक्षिण भारत में उत्पादक क्षेत्रों में बारिश और मौसम संबंधी कारकों के कारण सप्लाई पहले से कम बनी हुई है, जिससे बाजार में गिरावट का दबाव नहीं दिखाई दे रहा।
प्रमुख मंडियों में आज काली मिर्च के रेट
प्रमुख मसाला मंडियों में आज काली मिर्च के भाव सामान्य से मजबूत रुझान में रहे। कोच्चि में अनगार्बल्ड काली मिर्च का भाव ₹650 से ₹665 प्रति किलो और गार्बल्ड क्वालिटी का भाव ₹680 से ₹695 प्रति किलो तक रहा। कर्नाटक के कूर्ग और कुडलूर क्षेत्र में कीमतें ₹600 से ₹630 प्रति किलो दर्ज की गईं, जबकि मैसूर में भाव ₹610 से ₹640 प्रति किलो के बीच रहे।
उदुपी और चिकमगलूर में काली मिर्च ₹605 से ₹635 प्रति किलो तक बिकी, वहीं तमिलनाडु के पोलाची और डिंडीगुल क्षेत्रों में दरें ₹590 से ₹620 प्रति किलो के आसपास रहीं। कुल मिलाकर देश की अधिकांश मंडियों में काली मिर्च का दाम ₹600 से ₹680 प्रति किलो की प्रभावी रेंज में बना रहा, जबकि बेहतर गुणवत्ता वाले प्रीमियम ग्रेड में इससे अधिक कीमतें देखने को मिलीं।
निर्यात बाजार की स्थिति (Export Market Update)
भारतीय काली मिर्च की अंतरराष्ट्रीय मांग हाल ही में बेहतर हुई है, जिसके कुछ मुख्य कारण हैं:
1. वियतनाम में सीमित ऑफर
वियतनाम—दुनिया का सबसे बड़ा निर्यातक—के पास इस समय अपेक्षाकृत कम स्टॉक उपलब्ध है, जिससे भारतीय पेपर को बढ़त मिली है।
2. यूरोप और मिडिल ईस्ट से पूछताछ बढ़ी
विशेष रूप से UAE, सऊदी अरब, जर्मनी और नीदरलैंड से नए ऑर्डरों की पूछताछ आई है।
3. प्रीमियम क्वालिटी की मांग तेज
भारत की Malabar Garbled और Tellicherry क्वालिटी को इंटरनेशनल मार्केट में हमेशा प्रीमियम मिलता है, और हाल में इसकी मांग बढ़ी है।
4. डॉलर की मजबूती का सपोर्ट
डॉलर इंडेक्स मजबूत रहने से भारत से होने वाला निर्यात प्रतिस्पर्धी बना है।
👉 नतीजा:
निर्यात मांग काली मिर्च की घरेलू कीमतों को अतिरिक्त सहारा दे रही है।
📈 अगले 10 दिनों का काली मिर्च प्राइस आउटलुक
विशेषज्ञों और व्यापारियों के अनुसार अगले 10 दिनों में काली मिर्च का रुझान इस प्रकार रहने की संभावना है:
➡ रुझान: स्थिर से मजबूत
- दामों में तेज़ गिरावट की संभावना कम
- सीमित आवक और मजबूत घरेलू मांग कीमतों को सपोर्ट देंगी
➡ संभावित भाव सीमा
- न्यूनतम: ₹600/kg
- औसत: ₹620–₹650/kg
- अधिकतम: ₹670–₹700/kg (प्रीमियम ग्रेड में)
➡ बाजार को प्रभावित करने वाले कारक
- दक्षिण भारत की आवक
- मसाला प्रोसेसिंग यूनिट्स की खरीद
- निर्यात ऑर्डर
- मौसम और गुणवत्ता
👉 निष्कर्ष:
काली मिर्च का बाजार अगले 10 दिनों में हल्की मजबूती के साथ ऊपर की ओर झुक सकता है।
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